先工作，事成後才付款
我們先開始處理你的個案，成功處理後才收費，避免收錢後失蹤的風險。
食肆牌照 · 檢控應對 · 一站式出牌
食環處是否準備對你作出檢控？但你又不懂怎樣處理？找一般的出牌公司花費很高？甚至有些收完錢就失蹤？
我們可以用最低成本幫你解決問題，我們甚至先工作，事成後才付款。
- 5+
- 涉及政府部門
- 12
- 類專業證書文件
- 0
- 預付費用起步
為何選擇我們
最低成本方案
以你的舖位現況出發，只做必要的工程與文件，不製造不需要的開支。
透明報價、快速回應
所有收費事先清楚列明，絕無隱藏費用；WhatsApp 查詢一般 1–2 小時內回覆。
食肆牌照類型
根據你的食物種類與經營模式，選擇合適的牌照。
普通食肆牌照
大牌 · General Restaurant Licence
可提供堂食，烹製及售賣大部分種類食物，食物製作彈性最大。常見於酒樓、火鍋店、西餐廳、日本菜等。
- 店舖面積不少於 20 平方米
- 可申請樓宇：商場、屋苑食肆用途店舖、商業大廈、地舖等
- 廚房需符合高度、防火門、通風系統等規格
- 售賣酒精飲品需另行申請酒牌
小食食肆牌照
細牌 · Light Refreshment Restaurant Licence
適合以小食、飲品、烘焙、輕食為主的店舖，可售賣的食物種類受限制，但出牌要求與成本相對較低。
- 食物種類受限（如不可售賣米飯類主食）
- 面積及廚房設備要求較普通食肆寬鬆
- 適合咖啡店、甜品店、麵包店、飲品店
- 同樣需通過消防、通風等審批
食物製造廠牌照
工場牌 · Food Factory Licence
適用於製作食物供外賣或分銷、不設堂食的工場，常見於中央廚房、外賣店、網店及食品加工。
- 不設堂食座位
- 可作中央廚房、外賣及批發供應
- 廠房須符合衞生分區及通風要求
- 多設於工業大廈（須符合地契及用途）
香港餐廳出牌的三大挑戰
任何一個環節出錯，申請都會被拖延甚至拒絕。
多個政府部門協調複雜
食環署、消防處、屋宇署、機電工程署、地政總署各有要求，任何一方未達標整個申請便停滯。
專業證書文件繁瑣
需準備多達 12 類證明文件，並必須由政府認可的專業人士（AP／RSE／註冊承辦商）簽發。
裝修規格與現場條件
廚房高度、防火間隔、通風及排煙、洗手間設置、逃生通道等，全部須在遞交前配合圖紙處理。
涉及的政府部門
我們代你統一協調各部門的審批工作。
| 政府部門 | 審批範圍及要求 |
|---|---|
| 食物環境衞生署 | 食物安全、衞生條件、營運守則、牌照類型審批、平面圖核准 |
| 消防處 | 滅火筒、花灑系統、緊急照明、逃生通道、防火間隔、消防證書簽發 |
| 屋宇署 | 建築結構安全、僭建審查、結構改動審批、認可人士文件 |
| 機電工程署 | 電力裝置安全、通風系統、氣體安全、機電證書簽發 |
| 地政總署 | 地契用途限制、土地使用權審查、違反地契條款處理 |
常見所需專業文件
我們安排合資格專業人士處理及簽發。
- 1認可人士（AP）或註冊結構工程師（RSE）證明文件
- 2消防裝置證書 FS251
- 3消防設備檢查證明 FS314A
- 4註冊電業工程人員電力證明書（WR1／WR2）
- 5通風系統證明文件及排煙圖則
- 6氣體裝置安全證明書
- 7經核准的食肆平面圖及裝修圖紙
- 8業主同意書及租約文件
- 9公司註冊證明書及商業登記證
- 10水務署供水裝置文件
- 11招牌／伸出物結構證明（如適用）
- 12拆除僭建物或違規結構的完成證明
實際所需文件會依舖位情況及牌照類型而定，我們會在免費視察後提供清單。
服務流程
由第一次視察到取得牌照，全程由我們跟進。
- 1
免費 WhatsApp 初步評估
告訴我們現況：新開業、被檢控、或牌照續期問題。
- 2
免費現場視察
專業顧問評估舖位是否符合出牌條件，指出風險位。
- 3
方案及透明報價
列明最低成本方案、時間表與收費，確認後才開始。
- 4
圖紙、裝修及改善工程
同步準備平面圖與必要改動，符合各部門規格。
- 5
專業證書簽發
安排 AP／RSE、消防、機電、通風等文件簽署。
- 6
遞交、跟進及取得牌照
代你遞交申請、應對部門查詢及現場檢查，直至發牌。
常見問題
已收到食環署警告信或票，還可以補救嗎？
多數情況可以。關鍵是盡快處理：先確認被指違規的具體條文，再安排補救工程與文件，並在期限前向部門作出交代。請立即 WhatsApp 我們，附上信件照片。
「先工作，事成後才付款」是怎樣運作的？
我們先了解個案並開始處理必要工作，在達成約定成果後才收取服務費用；期間如涉及第三方（如工程或政府費用）會事先清楚列明。
出牌一般需要多久？
視舖位條件而定。條件良好的個案一般約 30–60 天可完成工程及遞交，暫准牌照的批出時間取決於各部門審批進度。
租舖前可以先評估能否出牌嗎？
強烈建議。我們提供免費現場視察，可在簽租約前判斷該舖位是否符合牌照要求，避免租後無法申請。
我應該申請大牌還是細牌？
取決於你要售賣的食物種類與烹調方式。想煮飯、有明火及多元菜式通常需要大牌；主打飲品、甜品、輕食可考慮細牌，成本較低。